骄阳似火炙烤着大地，热气一浪高过一浪，这种高温已持续了好几天，动一动身上就直冒汗，人们都在抱怨，气温38度。

西校区三食堂操作间狭小、低矮、密不透风，炊事员在认真地择菜、熟练地切菜、细心地洗菜，豆大的汗珠从脸颊滴下，湿透的衣服紧贴着脊背，这里的气温40度。

本部食堂的大灶前，刘祚全师傅专注着锅里，熟练地翻动着下锅300斤的大米，汗水钻进眼里火辣辣的，酸涩涩的。全身的衣服象从水里捞出来的一样，满锅的水在沸腾，锅中的米在跳动，一阵阵白色烟雾迎面冲来，挥汗如雨。炒菜锅已烧红，倒下的菜籽油烧起了明火，师傅的脸被烤得通红，他快速地擦了一把满脸的汗水，把菜倒入锅里发出吱吱地响声，他说这样炒的菜更香。这里的气温高于40度。

他（她）们，一群饮食服务中心普通的炊事员，一年四季都在默默地、踏实地、高度负责地工作着，为了同学们的一日三餐，为了同学们的身体健康，一天、一天、又一天……

请理解他们，早上五点已站在灶边工作；请尊重他们，中午一点才端起饭碗；请关心他们，晚上九点还在卖夜餐。

同学们，当你们捧起手中的饭碗，闻着菜里的飘香，请看看忙碌的师傅，请想想辛劳的父母，他们都是一群平凡的人。