12月4日上午,由四川省教育厅、卫生厅、食品药品监督管理局组成的学校食品卫生安全专项整治活动检查组,在内江市教育局、卫生局、食品药品监督管理局相关人员的陪同下,对我院开展食品卫生安全专项整治工作进行了全面检查。检查组一到学院,就深入食堂察看环境卫生、操作现场、从业人员健康证件;向管理人员询问了解进货渠道、卫生监管、制度落实的情况;并仔细查阅了学院加强食品卫生安全管理的档案资料等。
现场检查后,在学院一会议室召开了汇报会。党委书记、院长衡代清教授首先代表学院对检查组各位领导和专家表示热烈欢迎,对各位领导、专家深入食堂给予我院食品卫生安全工作的指导表示感谢。然后,副院长刘江全面汇报了我院加强食品卫生安全工作以及开展专项整治工作的情况。
检查组在听取汇报后,结合察看现场、档案资料情况,对我院加强食品卫生安全工作,落实各项规章制度,严格控制好食品采购、贮存、加工、餐具消毒以及食堂设施改善等各个环节工作给予了肯定,并就进一步做好食品卫生安全工作提出了指导、改进意见。
参加汇报会的还有党委副书记隆元烈、副院长龙延庄、樊勇、廖中元,院办、总务处及饮食中心负责人。
