5月12日下午，汶川7.8级强烈地震波及内江后，饮食服务中心按照学院的部署，积极投入抗震防灾的工作中，忠于职守，确保伙食的供应，为维护学院有序的生活做出了贡献。

一是确保饭菜按时供应。地震当天下午，饮食中心立即要求各校区食堂在提高警惕，注意避险的前提下，坚守岗位，坚持工作，确保全院学生有饭吃，有水喝。各食堂员工不顾可能发生的危险，没有退缩，以他们的镇定和勇气，按正常的时间为同学们提供了足够的饭菜。西校区食堂还将做好的饭菜移出室外，在安全宽敞的操场上供应。无论白天还是晚上，饮食中心都要对每个食堂的餐饮工作进行安排检查，确保每餐饭菜的供应。

二是确保饭菜的质量。饮食中心要求中心全体工作人员在抗震救灾的特殊时期，务必恪尽职守，以更高的工作质量做好本职工作，尤其是各食堂管理员和炊事班长，要以高度的责任心，加强督促检查，确保食品安全卫生。同时还要求各食堂增加菜品花色品种，延长就餐时间，保证饭菜质量，向同学们提供更优质的服务，为学院的安全稳定继续贡献力量。

地震后，食堂确保每餐饭菜供应，学生就餐有序