为了进一步提高饮食从业人员食品卫生安全的意识和知识水平，8月20日，在新学期即将开学之际，学院饮食服务中心组织全体管理人员及各校区食堂炊事人员进行了饮食卫生安全知识培训。为了确保培训效果，饮食中心邀请了内江市卫生监督执法支队的专家谢志刚同志作专题讲课。

学院副院长龙延庄出席并作了讲话。他强调了提高饮食卫生安全意识的重要性；指出一定要象对待自己子女一样对待学生，做好食品安全工作，杜绝事故；要求大家要认真听专家讲课，并把学到的知识运用到实际工作中去。

谢志刚同志结合《食品卫生法》和工作中的案例，重点讲解了食品卫生法律法规知识和学校食堂规范管理等方面的知识。他的讲课内容深入浅出，生动形象。大家聚精会神听讲课，专心致志做笔记，学习效果显著。

总务处、饮食服务中心负责人参加了培训听课。内江市教育局后产办唐琳主任对开展好这次培训工作给予了指导。